W celu zakupu tego produktu prosimy o kontakt: info@inspiracjewinioliw.pl
Szczep: Cabernet Sauvignon 100%
Apelacja: Vino de la Tierra de Castilla.
Uwagi degustacyjne:Wino o ciemnym i intensywnym, rubinowym kolorze. Widoczne fioletowe refleksy, przechodzące kolor ceglany. Wyczuwalne przyjemne aromaty dojrzałych owoców i ślady zielonego pieprzu. Smak ewoluuje do głębokich aromatów tytoniu i czekolady, które zostały uzyskane w trakcie 12 miesięcy w beczkach. Smak wina jest aksamitny i ma złożoną strukturę.
Zbiory: Winogrona zbierane są w mocno zaawansowanej fazie dojrzewania, aby wzmocnić charakter odmianowy. Fermentacja z maceracją trwa 14 dni.
Fermentacja malolaktyczna i dalsze dojrzewanie odbywa się w beczkach dębowych. Zanim wino zostanie zabutelkowane, odbywa się proces delikatnej filtracji.
Starzenie: Dwanaście miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu w procesie fermentacji malolaktycznej.
Dobór potraw: Idealny do wszystkich rodzajów serów, mięs, potraw pikantnych i pieczeni.
Temperatura serwowania: 18ºC/20ºC
Zawartość alkoholu: 14%
Winnica Cortijo de Trifillas
Winnica Cortijo de Trifillas jest zlokalizowana w gminie Liétor (Albacete). Położona są ok. 700-800 m. n.p.m., w klimacie śródziemnomorskim, na brunatnych i wapiennych glebach, gdzie uprawiane są winorośla dla różnych odmian rodzimych win jak Tempranillo, Garancha Tintorera, Monastrell i Verdejo, oraz międzynarodowych odmian, m.in. Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc czy Chardonnay.
Winorośla złączone są do pionowo ustawionych kratek, z których czerpany jest sok z winogron bezkonkurencyjnej jakości, przestrzegając rygorystycznych zasad kontroli jakości. To wszystko powoduje, że wina Cortijo de Trifillas są intensywne, eleganckie i o niepowtarzalnym smaku. Winnica Cortijo de Trifillas ma doskonałe, nowoczesne możliwości do produkcji wina, które dojrzewa w dębowych beczkach, i używa wysokiej jakości urządzeń by zarządzać i kontrolować cały proces.
Prosimy o potwierdzenie, czy jesteś osobą pełnoletnią?
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda