Vega Jimena Crianza



Szczep: Monastrell.

Rodzaj: Wino leżakuje 12 miesięcy w dębie francuskim oraz amerykańskim, następnie dojrzewa 12 miesięcy w butelce.

Wygląd: Czerwone wino, posiadające intensywny rubinowy kolor.

Aromat: Dominują eleganckie aromaty różnego rodzaju winogron, hodowanych w Monastrell. Aromat mocny, owocowy.

Smak: Długo utrzymująca się i bogata struktura. Wyszukane taniny zapewniają długie doznania smakowe.
Dobór potraw: Czerwone mięsa, dziczyzna i pieczenie. Dobrze komponuje się z utwardzonymi serami i tapas. Jego bogata struktura daje idealne połączenie z nowoczesną kuchnią.

Serwowanie: 15-17°C. Otwierać na godzinę przed podaniem, w celu wydobycia pełni smaku i aromatu.

Zawartość alkoholu: 13,5%

Winnica Bodegas San Fernandez

Winnica Bodegas de Fernandez została założona w 1920 roku i obecnie jest zarządzana przez trzecie pokolenie rodziny Fernandez. Pierwsze przygotowania odbyły się w miejscu zwanym La Jimena, po czym nastąpiło przeniesienie do miasta Jumilla w 1946 roku. Tam swoją pracę rozpoczęła druga generacja rodziny właścicieli.

Z trzecim pokoleniem, w 1974 roku, winnica przeniosła się na obrzeża miasta, na Avenida de Murcia, gdzie znajduje się do dnia dzisiejszego i tu właśnie zostały wybudowane nowoczesne obiekty spełniające wymogi nowoczesnego rynku. Celem winnicy jest ciągłe zapewnianie jakości win, jak i ich prezentacji, tak aby zawsze spełniały wymagania klientów i przyjaciół.