Rubi y Oro


Sauvignon Blanc



Szczep: 100% Sauvignon Blanc

Uwagi degustacyjne: Wino ma jasnożółty, przejrzysty kolor. Wyróżnia się bardzo przyjemnymi, owocowymi i kwiatowymi aromatami, z lekką nutą minerałów ziemi. W smaku jest łagodne i eleganckie, z dobrą strukturą. Przejawia świeży i trwały posmak.

Zbiory: Koniec sierpnia.

Proces produkcji: W pierwszej kolejności owoce są delikatnie wyciskane. Następnie następuje proces zimnej maceracji, w temperaturze nie wyższej niż 7°C, w czasie krótszym niż 12 godzin. Moszcz zostaje oddzielony, a fermentacja jest kontynuowana w temperaturze nieprzekraczającej 15°C. Produkcja wina przebiega według tradycyjnych metod (w glinianych kadziach), które uwydatniają szereg charakterystycznych aromatów i smaków dla tej odmiany.

Dobór potraw: Idealne do makaronu, białych ryb i owoców morza.

Serwowanie: 5-8°C.

Zawartość alkoholu: 13%.

Winnica Bodegas Romero de Avila

Bodegas Romero de Avila jest winnicą trzech pokoleń rodziny winiarzy, zlokalizowaną w gminie La Solana, w prowincji Ciudad Real, w sercu w Kastylli-La Mancha. Jest to winnica, która angażuje się na rzecz rozwoju jakości win, łącząc w zrównoważony sposób znamię tradycji i nowoczesną technologię w drodze rozwoju produkcji wina.

Winnica Bodegas Romero de Avila stosuje najbardziej nowoczesną technologię w produkcji wina. Winnica posiada zbiorniki ze stali nierdzewnej oraz systemy kontroli fermentacji wraz z możliwościami chłodzącymi. Wszystkie procesy są poddawane najbardziej rygorystycznym kontrolom jakości i identyfikalności by zapewnić najwyższą jakość klientom.