Bondad Tempranillo Syrah Roble



Szczep: 85% Tempranillo i 15% Syrah.

Uwagi degustacyjne: Ciemnowiśniowy kolor z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne pikantne aromaty czarnych owoców, kakao oraz nuty kwiatowe. Dymne podłoże. Wino jest smaczne, świeże i dobrze wyważone.

Zbiory: Pierwsza połowa września.

Proces produkcji: Winogrona zbierane są ręcznie. Po przyjeździe do winnicy grona pozbawiane są łodyg i wyciskane, po czym rozpoczyna się proces fermentacji w kontrolowanej temperaturze, w zbiornikach ze stali szlachetnej. Przechodzi długą macerację, by wydobyć bardziej złożony smak. Następnie leżakuje 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego.

Serwowanie: 16-18°C.

Dobór potraw: Czerwone mięso, grillowane mięso, twarde sery.

Zawartość alkoholu: 13,5%

Winnica Bodegas Romero de Avila

Bodegas Romero de Avila jest winnicą trzech pokoleń rodziny winiarzy, zlokalizowaną w gminie La Solana, w prowincji Ciudad Real, w sercu w Kastylli-La Mancha. Jest to winnica, która angażuje się na rzecz rozwoju jakości win, łącząc w zrównoważony sposób znamię tradycji i nowoczesną technologię w drodze rozwoju produkcji wina.

Winnica Bodegas Romero de Avila stosuje najbardziej nowoczesną technologię w produkcji wina. Winnica posiada zbiorniki ze stali nierdzewnej oraz systemy kontroli fermentacji wraz z możliwościami chłodzącymi. Wszystkie procesy są poddawane najbardziej rygorystycznym kontrolom jakości i identyfikalności by zapewnić najwyższą jakość klientom.